सुलभ इंटरनेशनल ने खाद्य सुरक्षा और महिला किसानों के सशक्तिकरण के लिए विश्व खाद्य दिवस मनाया
चिरौरी न्यूज
नई दिल्ली: संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य दिवस के उपलक्ष्य में, भारत के अग्रणी सामाजिक सेवा संगठन सुलभ इंटरनेशनल ने विविधता, पोषण, सामर्थ्य, पहुंच और खाद्य सुरक्षा के महत्व को रेखांकित किया। यह कार्यक्रम पूरे भारत की महिला किसानों के लिए एक मंच के रूप में कार्य करता है, जिन्होंने सुलभ के खाद्य कार्यक्रम से लाभ उठाया है, ताकि वे अपनी उपज का प्रदर्शन कर सकें।
केंद्रीय कृषि और किसान मामलों के राज्य मंत्री, राम नाथ ठाकुर ने सभा को संबोधित किया और देश भर में उचित खाद्य संरक्षण सुनिश्चित करने के लिए भंडारण और कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं के विकास के लिए सरकार द्वारा ₹1 लाख करोड़ के आवंटन पर प्रकाश डाला। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने कृषि क्षेत्र पर विशेष ध्यान दिया है, और इस वर्ष का बजट फलों और सब्जियों सहित सभी प्रकार की कृषि उपज के लिए भंडारण क्षमता में सुधार करने के उद्देश्य से एक महत्वपूर्ण बढ़ावा दर्शाता है।
ठाकुर ने बेहतर पैदावार और बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पादन के लिए मिट्टी की स्थिति में सुधार के लिए गहन शोध का भी आह्वान किया। उत्तर बिहार पर विशेष ध्यान देते हुए उन्होंने सात जिलों में मखाना और मछली पालन की अप्रयुक्त क्षमता का उल्लेख किया, जहाँ तालाबों की उपलब्धता अनुकूल है।
दक्षिण अफ्रीका के केप टाउन के कार्यकारी मेयर श्री जियोर्डिन हिल लुईस ने दक्षिण अफ्रीका और भारत में खाद्य सुरक्षा चुनौतियों के बीच समानताएँ बताईं। उन्होंने भारत में लागू किए जा रहे खाद्य सुरक्षा कार्यक्रमों और स्वच्छता पहलों से सीखने में अपनी रुचि व्यक्त की।
सुलभ इंटरनेशनल के अध्यक्ष कुमार दिलीप ने टिप्पणी की कि खाद्य सुरक्षा पर सुलभ का ध्यान इसके संस्थापक स्वर्गीय डॉ. बिंदेश्वर पाठक के दृष्टिकोण से उभरा है, जिनकी समग्र विकास के प्रति प्रतिबद्धता ने न केवल स्वच्छता बल्कि गरीबी और असमानता के मूल कारणों को संबोधित करने की मांग की।
उन्होंने कहा, “कृषि के माध्यम से ग्रामीण महिलाओं को सशक्त बनाकर, हमारा लक्ष्य स्थायी आजीविका बनाना, घरेलू पोषण में सुधार करना और सामुदायिक लचीलापन बढ़ाना है। यह दृष्टिकोण सामाजिक न्याय और हाशिए पर पड़े समुदायों के उत्थान के हमारे व्यापक मिशन के अनुरूप है।”
सुलभ इंटरनेशनल के वरिष्ठ उपाध्यक्ष और संचार प्रमुख डॉ. सुतीर्थ सहरिया ने सुलभ खाद्य कार्यक्रम के बारे में जानकारी दी, जिसने जलवायु-अनुकूल स्वदेशी फसलों की खेती को बढ़ावा देकर 2,500 से अधिक ग्रामीण महिलाओं को सशक्त बनाया है। यह पहल न केवल खाद्य सुरक्षा में सुधार करती है, बल्कि स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं को भी मजबूत करती है और पर्यावरणीय स्थिरता को बढ़ावा देती है।
डॉ. सहरिया ने गर्व के साथ उल्लेख किया कि इस वर्ष पेरिस में आयोजित स्टॉप हंगर कार्यक्रम में इस कार्यक्रम को वैश्विक मान्यता मिली। सहकार भारती के अध्यक्ष श्री डीएन ठाकुर ने समाज के विकास के लिए अधिक रचनात्मक दृष्टिकोण की आवश्यकता पर जोर दिया, उन्होंने लचीले समुदायों के निर्माण में कृषि की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डाला। कार्यक्रम का समापन सुलभ इंटरनेशनल के नियंत्रक श्री पंकज जैन द्वारा धन्यवाद ज्ञापन के साथ हुआ।
